von Molcho, Haya Text: Michaela Ernst. Fotos: Peter M. Mayr Kunststoff 175 S. m. zahlr. Farbfotos. 25 cm
2009 Amalthea ISBN 978-3-85002-703-8
24,95 EUR (inkl. USt.)
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Inhaltsverzeichnis Aus dem Inhalt: Nenis Eröffnung: - Nenis Frühstück, Orientalisches Frühstück, Hummus-Variationen Der Geschmack der Kindheit: - Melanzani-Variationen, Rote-Rüben-Variationen Reisen mit Samy: - Mozarella mit Mango, Hülsenfrüchte-Ragout, Entenbrust mit Espresso Leben mit vier Söhnen: - Orientalische Kürbissuppe, Bollitos, Süsskartoffelsuppe Feste & Traditionen: - Pastilla, Gegrillte Hühnerleber
